Des chercheurs de l’Université de Copenhague ont développé un plastique compostable créé à partir d’amidon d’orge modifié, mélangé avec des fibres issues de déchets de betteraves sucrières. Ce biocomposite novateur se décompose intégralement en deux mois si abandonné dans la nature, offrant une solution prometteuse pour réduire la pollution plastique et l’empreinte carbone de sa production. Ce matériau pourrait révolutionner les emballages alimentaires parmi d’autres applications.
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