Les techniques de FFF permettent de fractionner et de caractériser de nombreuses espèces macromoléculaires, colloïdales ou particulaires.

Les domaines d’applications de ces méthodes s’étendent des relativement petites molécules de l’ordre de quelques centaines de daltons de masse moléculaire jusqu’à des particules de taille de l’ordre de 100 µm.